※本記事にはプロモーション(広告)が含まれます。
賃貸のワンルームやコンパクトなキッチンだと、食品のストック置き場はあっという間にごちゃごちゃになりがちです。シンク下や吊り戸棚の奥に何があるか分からなくなり、気づけば同じ調味料を買ってしまう…という経験はありませんか。この記事では、狭いスペースでも今日から試せる食品ストックの整理術を8つ紹介します。
まず全部出して「見える化」する
整理の第一歩は、収納スペースにある食品を一度すべて出すことです。何がどれだけあるか把握できていないと、どんな収納グッズが必要かも判断できません。床にシートを敷いて並べるだけで「こんなに同じものがあったのか」と気づくことも多いはず。賞味期限が近いものはこのタイミングで手前にまとめておきましょう。
シンク下の縦スペースに伸縮棚を増設する
シンク下は高さがあるのに、下段にものを積み重ねているだけだと上の空間が無駄になります。伸縮タイプの棚を使えば、棚を二段に分けて収納力を倍にすることが可能です。調味料のストックや乾物の袋など、軽めのものを上段に置くとバランスも安定します。
2,080円(参考価格)/ ★4.22(483件のレビュー)
引き出しは仕切りケースで区画分けする
引き出し収納は、仕切りを入れずに使うとレトルト食品や乾麺が混ざり合い、何がどこにあるか分からなくなります。小さめの仕切りケースを使ってカテゴリーごとに区画を作るだけで、取り出しやすさが大きく変わります。引き出しの奥行きに合わせてケースのサイズを選ぶのがポイントです。
538円(参考価格)/ ★4.64(186件のレビュー)
奥が見えない棚には回転ラックを置く
吊り戸棚やシンク下の奥まった棚は、奥にあるものが見えず取り出しにくいのが悩みどころ。くるっと回せる回転ラックを置けば、奥のものも手前に引き寄せて確認できます。缶詰や瓶ものなど、形が揃っている食品との相性が特によい収納方法です。
粉もの・乾物は透明密閉容器でラベリングする
小麦粉やパン粉、乾物などは袋のまま収納すると中身が見えにくく、口が開いたまま湿気てしまうこともあります。透明の密閉容器に移し替えてラベルを貼れば、残量が一目で分かり、鮮度も保ちやすくなります。容器の形を揃えると見た目もすっきりまとまります。
1,752円(参考価格)/ ★4.79(517件のレビュー)
賞味期限が近い順に「手前」ルールを作る
収納グッズを揃えるだけでなく、置き方のルールを決めることも大切です。新しく買ったものは奥に、賞味期限が近いものは手前に置く「先入れ先出し」を意識するだけで、食品ロスがぐっと減ります。家族がいなくても一人分の在庫管理に役立つ、シンプルで続けやすい習慣です。
扉裏のデッドスペースを吊り下げ収納で活用する
シンク下や食品庫の扉の裏側は、意外と使われていないデッドスペースです。フック付きの吊り下げラックを取り付ければ、ラップやアルミホイル、小袋タイプの調味料などを収納でき、棚の中のスペースに余裕が生まれます。扉の厚みに合わせて取り付けタイプを選びましょう。
1,480円(参考価格)/ ★4.58(26件のレビュー)
ストック量の上限を決めて増やしすぎない
収納スペースが狭い場合、どれだけ工夫しても「買いすぎ」には対応しきれません。缶詰は3個まで、乾麺は2袋までなど、カテゴリーごとに置ける量の上限を決めておくと、自然と在庫が増えすぎるのを防げます。セールでまとめ買いしたくなったときも、置き場所がないと思い出せば踏みとどまりやすくなります。
コメント